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Safran
Cette épice précieuse est une véritable « or rouge ». On en extrait les stigmates jaunes très odorants que l’on fait sécher. Il est très répandu dans la cuisine du pourtour méditerranéen pour son pouvoir colorant (grâce à son pigment la Crocétine) et renferme bien d’autres vertus.
Principales allégations
Il contribue à l’équilibre émotionnel :
- Il aide à favoriser la relaxation
- Il aide a maintenir une humeur positive
Retrouvez cet actif
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